Was esst ihr gerade?

[PeteZahad]

Ich habe mir für heute eine Pizza bestellt.
Mit heute starte ich die Suche nach einer Pizzeria. Bin gespannt, wie lange es dauert, bis ich eine gute finde ^^

[Hexe]

heutiger Tagesplan:

Frühstück: 2 Scheiben Toast m. Bärlauchaufstrich und Schinken, 1 Paprika, Cocktailtomaten und 2 weiche Eier
Mittag: 1 Port. YumYum-Nudeln
Abend: Cremespinat mit Kartoffelschmarrn und Spiegelei
Snack: Erdbeeren mit Sauerrahm

und für den Kurstag morgen bereite ich ein Bento vor und Eiaufstrich-Sandwiches fürs Frühstück

[Julina]

Hast du den Bärlauch Aufstrich gekauft oder selber gemacht?
Ich hätte nämlich vor mir einen zu machen^^ VL. Kennst du ein gutes Rezept?

Spinat schmeckt mir auch den pflanze ich immer zu genüge an.
Dein Essen hört sich heute sehr gut an.
Außer die Hauptspeise wäre nix für mich ;p

Da ich heutigen aber faul bin gibt es bei uns auch nur gebackenen Camembert mit grünem Salat

[Hexe]

Selbst gekauft beim Hofer ist der Bärlauchaufstrich... hab leider noch nie einen selbstgemacht und kann daher auch nicht mit Rezepten dienlich sein, tut mir leid

siehst, dafür wär dein Camembert nix für mich *gg* Mahlzeit!

[Julina]

Haha xD

[Nagawa]

och mal meine Mutter fragen ob die sowas kennt...

Was ich gerade esse kommt aus dem Rohr:

[Julina]

Schaut lecker aus *.*
Was ist das?

[Nagawa]

Schopfbraten mit Knödel, danebenher, nicht auf dem Bild, noch nen gemischten Salat. (Geraspelte Karrotten, Gurken, Bohnen.... mit Kernöl natürlich)
sieht man doch

Naja, da hatte ich wenigstens mal ein klein wenig zu tun.

[Julina]

Hmmmm lecker^^

Mach mir nicht so einen guster, muss abnehmen... ;(
Da bekomm ich gleich wieder Hunger wenn ich das Bild sehe^^

[Nagawa]

hmmm, ich fahr morgen eh Fleisch abholen, so um die 200kg, das wird dann geräuchert und guter Speck und gute Würstl

[PeteZahad]

Die letzte Portion davon.
https://www.iglo.at/produkte/gnocchi

Nochmal kaufe ich das nicht

[desint]

Also warst du davon eher unterwältigt.

Bei mir gab es heute Sushi von der Interspar und als Dessert Edamame (gekochte Sojabohnen).

[Nagawa]

Da ich heute auch arbeitsfaul war:

Kurzer Blick in den Kühlschrenk: Hofer Paprikaleberkäse kurz vorm ablaufen, ein paar Karotten, ah und da sind doch noch einige Suppennudel übrig geblieben...
Also mal schnell ne Suppe Zusammengebastelt

[PeteZahad]

Faschierter braten

[Julina]

Hmm naschen.

Rafaelo, die sind soooooooo Lecker^^

[Hexe]

bei mir gabs zu Mittag Salzkartoffeln und gedünstete Karotten... magenschonend

[Bearserk]

ramen-min.PNG

Meine ersten selbstgemachten Ramen

Für die Suppe selber habe ich Schweinsknochen zwei Stunden lang gekocht, zusammen mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Karotten, ein bisschen nachgeholfen mit nem Gemüsesuppenwürfel
2 Stunden lang Schweinskottelets marinieren lassen in Knoblauch, Ingwer, Chilipaste, Sojasauce und Sesamöl und es dann scharf angebraten. Die übrig gebliebene Marinade habe ich dann einkochen lassen und als "Tare" benutzt, nebenbei ein Frühlingszwiebel-Sesamöl gemacht.

Habe auch selbsgemachte Nudeln versucht. Für die ein bisschen Backpulver gebacken, um es alkalisch zu machen, es danach mit Wasser und Mehl laaange geknetet- anstrengender Teig :'D Das Ganze war dann leider umsonst, da ich keine Nudelmaschine habe und manuell nur spätzledicke Nudeln zusammengebracht habe. Die habe ich zwar dann auch serviert, aber der Großteil waren dann einfach fertige Mie-Eiernudeln ^^
Serviert habe ich dann alles mit Karottenstreifen, etwas Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Sesam und eben meinem "Tare" und dem Frühlingszwiebel-Sesamöl.

Für den ersten Versuch war es ganz ok.
Würde das nächste Mal aber auf jeden Fall
1) andere Knochen nehmen
2) mir eine Nudelmaschine besorgen/ ausborgen xD
Das Fleisch war aber extrem gut, dank der Marinade.

Und: warum kriegt man zurzeit keine frischen Chilis?
Musste auf Chilipaste zurückgreifen ...

[Julina]

Sieht lecker aus ^^

[desint]

Verdammt viel Einlage und verdammt wenig Suppe (dem Foto nach zu urteilen). Genauso muss es sein.

[Bearserk]

Danke

Haha Jep, die Suppe selber war zu suchen