Ja leider ;_; Francis war auch ein "2016-Opfer"

Meine Lieblingsköche sind Jamie Oliver und Adrian Richardson (ein australischer Koch)
Von Jamie hab ich schon ein paar Rezepte ausprobiert und ich sammle auch seine Kochbücher, von Adrian bisher noch nicht, da schau ich nur hin und wieder seine Show "Secret Meat Business", Zart & Saftig auf Deutsch

Bei neuen Gerichten koche ich nach Rezept, wobei ich mich selten wirklich ganz streng daran halte, vor allem was die Menge an Gemüse betrifft, da nehm ich meistens mehr. Ansonsten koche ich oft ohne Rezepte. Nur beim Backen verwende ich wirklich Rezepte und halte mich genau daran, da fehlt mir noch die nötige Erfahrung. Außer meinen Standardteig, den hab ich im Kopf und da variiere ich öfters mit der Zuckermenge (meistens weniger)

Was ich auch gern mag ist Cooking with Dog, da sind auch tolle Rezepte dabei, Katsudon und Okonomiyaki hab ich schon nachgemacht
https://www.youtube.com/watch?v=bcJlmhoYNfI
das will ich als nächstes Mal ausprobieren... ich liebe Omurice *.*