Durch meine kürzlichen Backabenteuer habe ich einen Koch-/Backchannel auf youtube gefunden, der sehr gut ausschaut.
Ich habe zwar noch kein Rezept davon probiert und daher keine Erfahrungen damit, aber die Videos sind sehr schön gemacht

Hier ein Link zu einem Video von dem Channel, das auch gleich [mention]Ottarofan11[/mention] mit seinem Bananenüberschuss helfen könnte xD
https://www.youtube.com/watch?v=6zpNngps6K0

Das schaut sehr gut aus, danke - vll koch ich das ja sogar heute, mal schauen [mention]Hexe[/mention]

[mention]BiSa[/mention] Das hab ich schon einmal gemacht, ich war allerdings nicht ganz so überzeugt davon; wahrscheinlich wegen der Kombi Ketchup+Reis ... oder ich hab ein nicht so ideales Rezept als Anhaltspunkt genommen. Ich werde es jedenfalls irgendwann einmal nochmal probieren

Gerne, sag mir dann, wie es war [mention]Hexe[/mention]

Ich tu mir da auch manchmal schwer, oft kommt mir vor, ich koche immer dieselben Sachen im Kreis xD

Oh, dann werd ich mich vll auch mal umschauen nach einem, danke für den Tipp
Koche auch sehr gerne asiatisch.
Mein Lieblings"rezept": Teriyakihuhn:
Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden, in etwas Öl anbraten, mit gaaanz wenig Mehl bestäuben und weitere 30 Sekunden anbraten. Sojasauce und etwas Honig darauf, umrühren; mit etwas Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und anschließend auf Reis servieren. Das Ganze geht soo schnell und einfach, habe ich immer sehr gerne nach der Arbeit gemacht.

Hast du heute Kochpläne? Ich überleg noch xD
Ich suche gesunde Rezeptideen, da bin ich immer recht planlos :/

Einen Wok hätte ich auch gerne.
Aber so einen richtigen kann man nur bei einem Gasherd verwenden, oder? Sind die nicht unten gewölbt normalerweise?

Hier!
Ich koche sehr gerne und fast täglich.
Bevorzuge keine bestimmte Küche, habe mich eigentlich schon überall durchgekocht und mag es abwechslungsreich.
Meine essenstechnisch größte Schwäche sind Spagetthi :') Ich probiere also regelmäßig verschiedenste Saucen und Pestos aus. Standardmäßig wird es aber meistens eine Bolognese. Sehr empfehlen kann ich übrigens das Rezept von Chef John ("foodwishes" auf youtube) für Pasta alla Genovese. Ist eine Sauce mit viel Zwiebeln und Fleisch, die ca. 12 Stunden lang gekocht wird- zahlt sich aber auch aus.

Ich koche prinzipiell nicht nach Rezept, sondern nach Gefühl. Ausgenommen indisches Essen, denn da kann ich die Gewürze nicht richtig abschätzen ...
Allerdings orientiere ich mich zwischendurch an youtube-Köchen (in erster Linie "foodwishes", da geht es weniger um die exakten Rezepte, sondern eher um die Techniken und "Laura Vitale"). Auch Jamie Olivers Kochstil und seine 30-Minuten-Rezepte finde ich super. Er hat schon recht: oft dauern die ganzen Packerlsachen genauso lange wie eine selbstgemachte Mahlzeit, aber letztere schmeckt immer besser.

Eine Bäckerin bin ich allerdings keine große ... das ist mir zu viel Wissenschaft xD Ohne Rezept gehts da ja nicht.